素材も青森県産にこだわった純米酒。柑橘系の上品な香りと旨味、後味のスッキリした味わいををお楽しみください。

上品な吟醸香と穏やかでなめらかな味わいを食事とともに楽しんでください。

フルーティーな香りと甘み、後味のキレがよくワイングラスで飲酒しますとより香りが引き立ちます。

青森酒造好適米「華想い」「華吹雪」を使用して醸しました。上品な香りと米のうま味が調和されたフレッシュな味わいです。

白ワインを想わせるような日本酒の甘みと酸味が特長の低アルコールタイプ。日本酒を普段飲まない方にお勧めしたいお酒です。

白神山地から採取した「白神酵母No.9株」を使用した純米酒。原料米である『華さやか』は、アミノ酸度が低く、スッキリとした酒質を実現しやすい特性があります。

華想いの特性をいかす為、製麹は突ハゼ型とし、低温でじっくり醗酵致しました。香り・旨味・酸味のバランスの調和がいかされるように醸したお酒です。

すっきりとしたキレのあるドライな飲み口。辛さだけではなくコクと旨味が調和した飲み飽きのしない特別純米酒です。